Dans ce livre, nous avons souhaité nous adresser de façon spécifique aux adolescentes et aux jeunes femmes souffrant d’anorexie et/ou de boulimie. Ces troubles peuvent bien entendu débuter avant l’adolescence, concerner garçons et filles, ainsi que des hommes et femmes d’âge mûr. Le spectre des troubles du comportement alimentaire, par ailleurs, est malheureusement très étendu et peut recouvrir bien d’autres formes pathologiques que nous avons choisi de ne pas aborder ici.
Ce livre s’adresse à toute personne confrontée à l’anorexie et à la boulimie, patientes et patients en souffrance, famille et proches, enseignants, professionnels de santé… Chacun pourra y trouver des éléments de compréhension et des clés pratiques pour y faire face.

Pour vous, anorexiques et boulimiques

C’est volontairement que nous abordons d’emblée la pratique avant la théorie. Vous êtes les premières concernées et les premières à vous torturer chaque jour avec la balance et l’assiette. Psychologue et diététicienne, nous ne développons ici que ce qui relève de notre expertise. Certains points, bien qu’importants, tels que le sport ou les polyaddictions, ne sont abordés que dans la partie théorique. En revanche, la plupart des situations concrètes autour de la table sont traitées dans ce livre. Notre objectif n’est pas d’être exhaustives mais d’apporter des éléments de réponses aux questions que vous vous posez :

• Comment manger sans grossir ?
• Est-ce que je peux arrêter de prendre du poids ?
• Comment éviter de partir en crise devant le buffet de petits fours ?
• Comment prendre un goûter sans déraper ?
• J’ai des cuisses énormes, je déteste mon ventre et mes hanches, comment faire ?
• Que choisir au resto ?
• Comment partager un repas en famille sans angoisse ?

Parents, frères et sœurs, proches, compagnons, professeurs ou collègues de travail

Vous trouverez une aide pour mieux appréhender le mécanisme de ces pathologies dans la partie théorique. La partie pratique pourra sans doute aussi compléter votre réflexion et vous aider à trouver au quotidien l’attitude la mieux adaptée :

• Dois-je préparer un repas à part pour ma fille ?
• Faut-il la forcer à manger ?
• Est-il judicieux de cacher la nourriture ou d’enfermer les gâteaux dans un placard ?
• A partir de quand dois-je m’inquiéter ?

Professionnels de santé, médecins généralistes ou spécialistes et paramédicaux

Vous qui prenez en charge de telles patientes sans connaître en profondeur les troubles du comportement alimentaire, vous avec qui nous collaborons au quotidien, au cabinet ou à l’hôpital, vous trouverez au fil de ces pages quelques réponses. Parmi elles :

• Quand recommander une hospitalisation ?
• Puis-je prendre seul en charge cette patiente ?
• Avec qui correspondre ?
• Quel objectif pondéral demander et quels bilans pratiquer régulièrement ?